桃園 中壢《黃董麵線》

提到國民小吃， 絕對少不了這一味：那就是麵線！ 你是蚵仔派？大腸派？ 還是兩種都要吃到的綜合派呢？ 全台有各種不同口味的麵線， 但是你有聽過飛魚口味的麵線嗎？

黃董麵線除了有蚵仔、大腸， 還有魷魚、蝦仁、肉羹、牛腱，料是多到一個爆炸！ 但可不只有這些， 每天還有限量隱藏版口味， 就算天天吃也不會膩！ 除了用料豪邁，黃董在湯頭也是下足了功夫， 運用雞骨與豬骨，還多加了一味：飛魚乾， 讓整碗麵線的口感更加有層次感。 「我希望將原住民的特殊食材， 融入到我們台灣的小吃裡面。 做菜就像在唱歌一樣，必須要夠特別； 我希望我的麵線是獨特的，可以被大家記住。」
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