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嗜食嗜滋食事誌
雲林 北港
《赤鼎重慶麻辣鍋》

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雲林 北港《赤鼎重慶麻辣鍋》

你愛吃鍋嗎? 台灣人愛吃火鍋是出了名,而且是不分四季, 夏天吹冷氣要吃,冬天蓋棉被更要吃, 邊煮邊吃有種說不出的放鬆與療癒, 而鍋物裡又以麻辣火鍋榮登人氣王, 每年可創造數十億產值,食力真的非常驚人!

厲害的麻辣鍋, 要能夠吃到麻辣鮮香四種味道, 不只麻而不辣,麻完了還要回甘! 雲林北港的《赤鼎重慶麻辣鍋》, 用大骨、中藥材和花椒麻辣下去熬煮湯頭, 除了經典口味重慶麻辣鍋, 還有以酒粕下去提煉的酒釀醉香鍋, 用雞骨、豬骨,新鮮蔬果熬煮的原味鈣骨鍋, 還有番茄豚骨、韓式泡菜、日式壽喜燒等口味, 一律不添加味精,沒有化學原料, 加上日本製盛榮堂鑄鐵鍋, 保留住食物的最佳狀態, 配料嚴選在地食材,肉類還有履歷認證, 如果你是麻辣控的重症患者, 絕對要納入口袋名單中~~~
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