人生就像甘草芭樂，有點酸帶點甜，最後卻是回甘的滋味。 顏順泰，38歲， 每周六固定在朴子夜市擺攤，賣甘草芭樂已經15年了， 花不到6秒的時間，就能切好一顆芭樂， 神乎其技的好功夫，儼然成了活招牌， 讓許多客人專程到夜市，指名要看他切芭樂。

「芭樂是特選過的，特別挑外觀偏綠一點的， 因為還要再醃過，會再軟化。 甘草也是試過好幾種，才選到現在這一款， 不只會回甘而且也不會變苦；甚至連刀子也試切過上百副了。」 經年累月下來，顏順泰手指切到變形， 手還成了網球肘，大大小小的刀傷更是不用說了。 「有一次一對情侶吵架，經過攤位搶走我的刀， 還好我搶回來，差點發生凶殺案。 我菜刀拿著一邊做筆錄，一邊做生意。」 很多人問有沒有開放加盟， 顏順泰說自己沒有想那麼多， 只想把現有的攤位做好， 按部就班地過日子，生活可以溫飽就好。

甘草8辣每周六都會在朴子夜市， 地址在朴子市四維路上（體育館及鎮安宮附近）， 有興趣的朋友可以去捧場唷！