台灣人愛吃燒烤，
不論是燒肉店、串燒店、火烤兩吃，
幾乎到處都看得見，
甚至還有到府烤肉給客人吃。

陳侑興，45歲，
從事烤肉這行已經16年了。
但在踏入燒烤這一行前，
他已經做過了30幾種工作，
一退伍就離開家鄉北上，
第一次找工作就遇到詐騙，
商品還沒賣出去，自己先倒貼一筆錢，
甚至當過討債集團，差點犯下擄人勒贖，
戲稱自己是脫離台北回鄉的脫北者，
「我記得我媽跟我姐上台北來看我，
看到我這樣眼淚都流下來。
自己實在是沒一項做得好，
台北待不下去，想說回員林老家試試看。」

回到故鄉從燒烤業重新出發，
這麼一做，就讓他做出了成績。
不只堅持一定要用當天的食材，
更開創到府烤肉的服務，烤了快兩百場。
不同於店面販售，外出烤肉會遇到各種狀況，
「有時候沒有風，太陽又曬就更熱，
燻得汗流浹背，煙一直冒眼淚一直流，
我們就這樣子擦，
擦到客人以為我們在哭嗎？」