到底什麼是假魚肚?
燈燈~其實就是炸豬皮!
古早時期魚肚是奢侈品，
一般人家是吃不起的。
在歷史下而延伸的一種美食，
也就是大家常說的膨皮!
炸豬皮內部有許多孔洞，
烹煮的時候羹湯流入其中，
軟軟膨鬆帶點嚼勁的口感，
吸飽滿滿的湯汁超級入味，
再點上一碗蝦仁飯或魯肉麵，
簡直是絕配!碗碗都是銅板價呀!
吃的時候加點醋跟胡椒粉，
就是大家愛吃的古早味，
北港讓人欲罷不能的美食，值得推薦!

煌明假魚肚
08:00–17:00
週三公休
雲林縣北港鎮中山路186號
05-783-5172

#國民吃戀 #鄭志偉 #假魚肚 #肉羹
#雲林小吃 #北港小吃 #在地美食
回上層