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這次真的芭比Q了!「脫北者」逃離逆境造就中台灣烤肉傳奇!曾當過討債分子,做過三十幾種工作,透過燒烤讓人生重新再起。《百工職魂第八十四集 烤肉》

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台灣人愛吃燒烤,
不論是燒肉店、串燒店、火烤兩吃,
幾乎到處都看得見,
甚至還有到府烤肉給客人吃。

陳侑興,45歲,
從事烤肉這行已經16年了。
但在踏入燒烤這一行前,
他已經做過了30幾種工作,
一退伍就離開家鄉北上,
第一次找工作就遇到詐騙,
商品還沒賣出去,自己先倒貼一筆錢,
甚至當過討債集團,差點犯下擄人勒贖,
戲稱自己是脫離台北回鄉的脫北者,
「我記得我媽跟我姐上台北來看我,
看到我這樣眼淚都流下來。
自己實在是沒一項做得好,
台北待不下去,想說回員林老家試試看。」

回到故鄉從燒烤業重新出發,
這麼一做,就讓他做出了成績。
不只堅持一定要用當天的食材,
更開創到府烤肉的服務,烤了快兩百場。
不同於店面販售,外出烤肉會遇到各種狀況,
「有時候沒有風,太陽又曬就更熱,
燻得汗流浹背,煙一直冒眼淚一直流,
我們就這樣子擦,
擦到客人以為我們在哭嗎?」
 
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